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            那年冬至的花边饺子

            那年冬天,有人给姐姐介绍了一个对象。姐姐对那人一见钟情,不过说实话,两个人的条件比较悬殊。姐姐相貌平平,文化程度不高;那个人一表人才,而且是那个年代少有的高中毕业生,听说他还当过几天代课教师。姐姐说,就喜欢他说话文绉绉的劲儿。

            转眼到了冬至,姐姐的对象要来见家长。人家第一次登门,姐姐可不敢马虎,好几天前就开始打扫卫生,把家里收拾得干干净净。关于做什么饭来招待人家,姐姐和母亲讨论了很多次。最后姐姐拍板,就吃饺子。冬至有吃饺子的习俗,而且吃饺子的氛围特别好,能让人感受到家的温暖。

            冬至一大早,姐姐就开始准备包饺子。她像个陀螺一样,从里屋转到外屋,从外屋转到里屋。剁馅、和面、拌馅,她全包了。母亲要插手帮忙,她说:    “我一个人就行,一会儿包的时候你擀皮就行了。”别人干活姐姐不放心。母亲看着姐姐忙碌的样子,笑眯眯地对我说:“你姐长大了,我放心了。”大概每个女孩都是在爱情的催促中长大的。

            包饺子的时候,母亲擀皮,姐姐一个人包。我要帮忙,姐姐一手拿着饺子皮,一边用胳膊肘把我推到一边:“你歇歇吧,你包的饺子太难看了,不用你包。”我怼她:“你包的饺子好看,我看你还能把饺子包出花来!”姐姐说:“我就是要把饺子包出花来!”

            只见姐姐把饺子皮装满馅,然后对捏起来,最后在饺子的边缘捏出一道花边。她举着花边饺子说:“瞧,好看吗?是不是比平时的饺子好看?”姐姐的手本来就巧,平时包饺子又快又好,这次被爱情激发了灵感,来了个小创意。花边不过是把饺子边缘捏出一道锯齿,看上去便有了新巧的味道,确实比普通的饺子好看。其实花边饺子也不是姐姐的独创,我记得母亲为了给肉馅饺子做记号,也曾包过花边饺子,但像姐姐这样每个饺子都带花边,我家还是头一次。

            姐姐的花边饺子包得很精细,速度也就慢了。母亲擀出一摞饺子皮,她还没包几个。母亲说:“算了,包几个是那么回事就行,剩下的别包花边的了。”姐姐说:“那可不行,我得把饺子包得特别好看。人家第一次上咱家来,得让他觉得咱们重视他,这是礼貌问题。”我在一旁打趣:“姐,我看这人十有八九要成我姐夫了!”姐姐听了我的话,羞得满脸通红,表情是那么幸福。

            未来姐夫如约来到我家,姐姐的嘴巴一直没有合拢过。担心母亲把饺子煮破,姐姐要亲自煮饺子。姐姐煮饺子的时候,父亲和母亲问未来姐夫这样那样的问题。姐姐进屋,对父亲和母亲说: “爸,妈,别总是问东问西的,让你们查户口呢?”她的话逗得未来姐夫笑起来。

            饺子煮好了,未来姐夫看到花边饺子,惊喜地说: “这饺子怎么包得这样好看?”我趁势说:“这是我姐特意给你包的花边饺子,每个饺子都是她用心包的!”姐姐嗔道:“就你多嘴!”可我看到她的笑容里满是幸福。

            后来,未来姐夫成了名副其实的姐夫。他说,那顿花边饺子让他认定姐姐是个贤淑能干的好女孩。

            姐夫说得没错,这些年里,姐姐也一直在为她的生活捏出一道道花边。

            王国梁

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